近日，第六屆中國(guó)（廈門）國(guó)際食品交易博覽會(huì)隆重開(kāi)幕。本屆食博會(huì)主辦方實(shí)力更強(qiáng)，參展商專業(yè)水平更高。業(yè)內(nèi)人士指出，由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)和廈門市貿(mào)易發(fā)展局主辦的這一中國(guó)東南沿海食品行業(yè)第一大展，已經(jīng)形成特色和品牌，將成為閩南食品行業(yè)升級(jí)過(guò)程中有力的助推器。
中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)首次參與主辦食博會(huì)。主辦方實(shí)力的增強(qiáng)，給展會(huì)帶來(lái)了不少新變化。與往年相比，今年的食博會(huì)上老外更多了，他們都是來(lái)自東南亞等地的專業(yè)客商。據(jù)介紹，本屆展會(huì)共有42個(gè)單位組團(tuán)到會(huì)采購(gòu)，專業(yè)客商將超過(guò)2000人，創(chuàng)歷屆之最。
經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，食博會(huì)已基本建立起一個(gè)以福建、臺(tái)灣、華東、華南地區(qū)和東南亞區(qū)域?yàn)橹鞯闹匾灰灼脚_(tái)，參展商和采購(gòu)商分別涵蓋大陸二十幾個(gè)省市和十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)，展會(huì)的國(guó)際影響力正進(jìn)一步擴(kuò)大。
由于廈門對(duì)臺(tái)工作獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，和今年臺(tái)海良好的政治經(jīng)濟(jì)環(huán)境，本屆展會(huì)專設(shè)的臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品食品展區(qū)格外熱鬧，臺(tái)北市商業(yè)會(huì)、高雄市中小企業(yè)理事會(huì)、臺(tái)灣布袋港發(fā)展促進(jìn)會(huì)、臺(tái)北市酒商公會(huì)等相關(guān)機(jī)構(gòu)紛紛組團(tuán)參展。展品品種也從以往的果蔬農(nóng)產(chǎn)品擴(kuò)大到整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)。
市食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)戴碧忠介紹，福建省是我國(guó)食品大省之一，近年來(lái)，廈門和泉州、漳州及周邊城市具有較為雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，是福建食品制造業(yè)和加工業(yè)的基地。在全國(guó)食品工業(yè)強(qiáng)縣（市、區(qū)）名單中，福建省就占去五個(gè)席位，廈門同安區(qū)、福清市、晉江市、惠安縣、東山縣均榜上有名。種種跡象表明，繼中原地區(qū)之后，閩南地區(qū)正在成為中國(guó)又一個(gè)終端食品生產(chǎn)較發(fā)達(dá)的地區(qū)。
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